Con esta capacitación vas a preelaborar, elaborar, terminar, decorar y conservar toda clase de productos de panadería; aplicar las técnicas correspondientes en base a objetivos económicos; utilizar durante todo el proceso de elaboración protocolos y normas de seguridad laboral, ambiental, calidad y buenas prácticas de manipulación alimentaria vigentes; participar en la definición de las ofertas gastronómicas de productos, y a actuar en el marco de un equipo de trabajo en el proceso de determinación de necesidades y elaboración de producto.
Requisitos:
- Mayor de 18 años.
- Primario Completo.
