Con este curso vas a conocer el sector en general, su equipamiento, utensilios y herramientas; establecer criterios de higiene y de buenas prácticas; conocer la organización del servicio y el funcionamiento del área de cafetería en distintos tipos de establecimientos gastronómicos y hoteleros; iIdentificar los requerimientos del cliente para la satisfacción óptima de sus expectativas de acuerdo al servicio ofrecido en cada establecimiento; seleccionar métodos y medios adecuados para la ejecución de procesos de elaboración y servicios del sector de cafetería.
Dirigido a mayores de 16 años. Se recomienda que tengas conocimientos básicos de lectura, escritura y cálculo.
Las inscripciones a Cursos y Capacitaciones abren el 17/06. Dejanos tus datos y te avisaremos cuando abran nuevamente.
