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Con este curso vas a conocer el sector en general, su equipamiento, utensilios y herramientas; establecer criterios de higiene y de buenas prácticas; conocer la organización del servicio y el funcionamiento del área de cafetería en distintos tipos de establecimientos gastronómicos y hoteleros; iIdentificar los requerimientos del cliente para la satisfacción óptima de sus expectativas de acuerdo al servicio ofrecido en cada establecimiento; seleccionar métodos y medios adecuados para la ejecución de procesos de elaboración y servicios del sector de cafetería.
Dirigido a mayores de 16 años. Se recomienda que tengas conocimientos básicos de lectura, escritura y cálculo.


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Las inscripciones para el 2023 de Educación no formal serán abiertas entre noviembre y febrero 2023.

Características de la capacitación

  • Tipo de Oferta
  • Modalidad de Cursada Presencial
  • Tipo de Institución Educación No Formal (ENOF)
  • Sede/s
  • Barrio/s
  • Duración Estimada
  • Turno/s