La industria del Cuero y el Calzado reúne un conjunto de actividades que van desde el tratamiento de la materia prima, el diseño, la fabricación, la distribución, la comercialización y la posterior venta de productos. El sector de curtiembres está dominado por un grupo de empresas que realizan la mayor parte de la producción y de las exportaciones (terminados y semi-terminados). Los sectores de manufacturas (calzado, prendas de vestir, marroquinería, talabartería, entre otros), son manejados por pequeñas empresas de capital nacional orientadas al mercado interno.

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